飲食店開業プランニング

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王将フード、売上高は過去最高 人件費増え減益

売上高は過去最高 王将フード、人件費増え減益
京都新聞 2011年11月01日 11時21分
http://kyoto-np.jp/economy/article/20111101000052

―――― 記事内容 ――――
 王将フードサービスが31日発表した2011年9月中間決算(連結)は、新規出店による増収効果で売上高が352億円と過去最高を更新する一方、食材価格の上昇や人件費増から減益となった。

 上期の増収は8年連続。新潟、佐賀への初出店など直営とフランチャイズ計22店を新規出店した。直営既存店ベースの売上高は前年同期比4・6%減だったが、新規店の上積みで全直営店客数は同3・2%増え、総売上高を押し上げた。店舗数増加による人件費や光熱費の増加に加え、小麦や野菜などの食材調達費が同6%増えて利益を圧迫。純利益で7年ぶりに減益となった。

 下期は北海道初出店となる札幌1号店を含む20店舗を新規出店し、通期売上高は初の700億円突破を見込む。
―――― ここまで ――――

 一昨年あたりからの「餃子の王将」の勢いがまだ止まっていないようだ。
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[ 2011/11/01 13:41 ] タイムリー | TB(0) | CM(0)
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